Sultan Restaurant es una empresa de propiedad privada, fundada en 1998 y luego establecida por inmigrantes sirios que trajeron sus recetas familiares a Aruba.
Desde 2013 hasta hoy, el restaurante es propiedad y está operado por los empresarios locales Antoine y Patricia Britten. Antoine, originario de Aruba y de herencia de Medio Oriente, cuenta con muchos años de experiencia en la industria de la hospitalidad, mientras que Patricia trabajó junto a los propietarios anteriores, donde aprendió de primera mano las recetas culinarias árabes y las costumbres de cocina.
El amor y la pasión por esta comida exótica han inspirado a la pareja a convertir Sultan Restaurant en uno de los restaurantes más populares entre locales y turistas que visitan la isla.
Al visitar Sultan Restaurant, se deleitará con una experiencia única de Medio Oriente en Aruba. Nuestros platos especiales de Medio Oriente se preparan con las especias esenciales utilizadas en toda la región, en un estilo de fusión ligeramente moderno.
Por lo general, los platos se sirven todo junto, en lugar de por tiempos. La comida se presenta en varias bandejas y platos sobre la mesa, servida y consumida con cubiertos, como es la tradición europea. En los restaurantes árabes tradicionales, el banquete se celebra alrededor de una mesa grande y baja, rodeada de alfombras persas y cojines — los invitados se sientan con las piernas cruzadas en círculo mientras la comida se sirve en el centro.
Después, se sirve té en vasos kamar baareek (literalmente “cintura angosta”) con terrones de azúcar y dulces persas — y, si lo desea, un hookah, disfrutado de la misma manera comunitaria.
Con orgullo ofrecemos opciones halal en todo nuestro menú, preparadas con el mismo cuidado y tradición que el resto de nuestras especialidades árabes.
Nos encantaría darle la bienvenida a Sultan Restaurant & Hookah Lounge.